墨鱼萝卜丝汤 墨鱼萝卜丝汤可以过夜吗
墨鱼萝卜丝汤是一道营养丰富的汤品，适合冬季食用，具有暖胃健脾、滋阴润燥的功效。下面内容是制作墨鱼萝卜丝汤的详细步骤：
准备食材
墨鱼：2只，洗净，切成丝或块
白萝卜：1支，去皮，切成细丝
陈皮：1小块
姜：几片
枸杞：少许
盐：适量
料酒：1勺
葱、姜、蒜：适量
橄榄油：50克（可选）
熬汤经过
锅内放入适量清水，加入墨鱼、陈皮和姜片，大火烧开后转小火煮40分钟。
待汤煮出香味后，放入切好的白萝卜丝，再煮20分钟。
最终撒上少许枸杞，炖5分钟。
加盐调味即可出锅。
制作步骤
墨鱼洗净，去掉墨鱼盖，撕掉皮，去内脏，挤掉牙齿，剪破墨鱼眼睛，清洗干净后切成条，改花刀切片。
锅中烧开水，加入一勺花雕酒倒入墨鱼焯一下水，捞出备用。
笔者
